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Levier presseur adapté aux droitiers et aux gauchers
Poids brut: 205 kg
- Acier inoxydable- Plaque en pierres de lave 5 Kg- 2 positions de hauteur de grille- Tube de brûleur en forme de U pour une cuisson plus homogène- Allumage piezo- Bac récupérateur de graisses- Dimensions de la plaque : L 312 x P 483 mm- Puissance : 6 500 W Gaz- Dimensions : L 330 x P 540 x H 220 mm - Poids : 17
Informations sur le fonctionnement :
Vapeur directe avec régulation automatique via la commande Black Mask
Bac récupérateur de graisse en acier inoxydable Tecnoeka Millennial EKT64RG, 600 x 400 mm, profondeur 40 mm Teller Levier presseur adapté aux droitiersLe Tecnoeka EKT64RG est un bac rcuprateur de graisse en acier inoxydable AISI 304 pour les fours mixtes Tecnoeka Millennial au format boulangerie 600 x 400 mm. Il sert recueillir les graisses, les jus de viande et les liquides de cuisson, contribuant ainsi une utilisation propre et hyginique du four dans le quotidien des cuisines professionnelles. Particulirement adapt aux cuissons riches en graisse et lutilisation avec des grilles adaptes, ce bac
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