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Lasciata riposare in acciaio per due mesi e ulteriormente affinata in bottiglia per altri due mesi
Al palato è vigoroso
grazie anche alla conduzione biologica dei vigneti
Naso franco con sentori di mela renetta
il Boca nasce da viti allevate su terreni rocciosi e aspri
brunello di montalcino riserva docg 2019 caparzo W3031-sconto25 Lasciata riposare in acciaio perColore rosso rubino tendente al granato. Al naso presenta un bouquet penetrante, molto ampio e vario, con memorie di frutti di bosco. Al palato asciutto, caldo, ben sostenuto, armonico, delicato e austero allo stesso tempo. Persistente. Il Brunello di Montalcino Riserva dell'azienda Caparzo, con una prima annata datata 1980, viene prodotto solo ed esclusivamente negli anni migliori, a partire da uve selezionate personalmente dallenologo Massimo
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