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Cette version a été brassée avec de la purée de mangue
sureaux et pommes
huile de tournesol*
Un exercice atypique d'assemblage et de réassemblage de :- Saison brettée vieillie 12 mois en barrique de vin blanc- Fermentation mixte aux griottes vieillie 24 mois en barrique de vin rouge- Le tout réassemblé avec la Saison Rayée de nos amis de la microbrasserie Le Castor
Inspirée des saisons traditionnelles et des bières de gardes du nord de la France
Alea - Large soif Alcool_3.8% Cette version a été brasséeMagnifique bire de coupage que nous avons prsente Foudres Unis. Assemblage de bire de foudre affine en fts de chne neutre et de petite saison frache. Gnreusement houblonne froid avec les houblons Vista et Triple pearl. Nous la voulions dsaltrante, mais elle semble plutt donner soif! Elle est sche et prsente des notes de zeste de pamplemousse, des tannins boiss et un ct floral et herbac. Une bire des plus rafrachissantes.
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