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groseilles rouges et glace
Issu des parcelles cultivées sur les hauteurs de Serra Ferdinandea
Le nez est dominé par des notes d’agrumes
Argile-calcaire
Italie et Afrique du Sud
6 bouteilles 75cl Le Chant du Coq Blanc 2023 - Stellenbosch, Afrique du Sud (Copie) BULLES DES OPIES groseilles rouges et glaceMillsime 2023 Cpages 100% Chenin Blanc Issu de vieilles vignes de 33 ans de 0. 8 hectares. Le nez prsente des armes de fruits frais, de pche et de pomme blanche. En bouche, le vin affirme fraicheur, tension et persistance. Une belle acidit en fin de bouche qui s'harmonise avec la douceur du vin. Vinification Fermentation en cuves inox, puis levage en vieux fts de chne franais de 400 litres pendant 8 mois pour 20% du vin, le reste est lev en cuves inox