spumante metodo classico rose de noirs extra brut puiatti W10-11-nebbiolo Il vino successivamente svolge la

Il vino successivamente svolge la fermentazione malolattica in acciaio

Da provare con una tartare di chianina

note di frutta secca e sensazioni gessose

Segue una fermentazione con macerazione

dove gli Accornero seguono una conduzione della vigna con metodi di agricoltura biologica

spumante metodo classico rose de noirs extra brut puiatti W10-11-nebbiolo Il vino successivamente svolge laRosa tenue, perlage finissimo. Al naso profumi floreali e di piccoli frutti rossi, con un tocco speziato. In bocca setoso e bilanciato, con un finale elegante e avvolgente. Perch un ros che unisce sensualit e precisione. Ottenuto da sole uve Pinot Nero, fermenta lentamente e riposa per anni sui lieviti, sviluppando eleganza e complessit. Le note di piccoli frutti rossi si fondono con la freschezza del sorso e una bollicina cremosa e persistente. uno