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Parfait aussi dans une sauce ou une vinaigrette sucrée-salée
magret de canard
Pour que les arômes du yuzu puissent s'exprimer pleinement
À utiliser en nappage sur du fromage
à la fois brut et raffiné
Miel de châtaignier et cacao cru Parfait aussi dans une saucePrparation base de miel de chtaignier et de cacao cru d'quateur. Fruites, acidules, vgtales, les fves de cacao non torrfies dvoilent leurs saveurs naturelles. Pour lquilibre, nous avons slectionn un miel de chtaignier qui amne de la profondeur et un peu damertume. Une pte tartiner complexe et gourmande qui propose une autre approche du cacao.
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