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Pour l’inspecteur Hugo Lecerf
Et une fois qu’on la connaît
Leur beauté
son assistante
son élégante faconde au service de grandes causes
La jeune garde en cuisine Ovalie Pour l’inspecteur Hugo Lecerf100 recettes terre, mer et montagne qui font la part belle au produit : cpe, brebis fermier, escargots, crevettes et langoustine, truite de Navarre, merlu de ligne, trompettes de la mort, carotte des sables, safran, lard de Bigorre, foie gras, agneau du Quercy, canard confit, poulet fermier, fraises de plein champ BONUS Un portrait et une biographie de chaque chef. Un QR code pour dcouvrir les restaurants des chefs slectionns. Un glossaire des termes