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Type de couteau : Kiritsuke Bunka
Dites adieu aux tâches pénibles de découpe de poisson grâce au Deba Silver Steel #3 Kasumi Yaki avec manche Urushi 150 mm
Profitez de nouilles parfaites à chaque fois avec cet outil de cuisine très durable et facile à utiliser
Ce Saya est équipé d’une cheville de verrouillage pour maintenir la lame bien en place à l’intérieur
Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes
Kiritsuke AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 240mm Yaginuma Type de couteau : KiritsukeLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheurs ou couteaux lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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