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Le Yanagiba est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi
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Après une utilisation prolongée d'une pierre à aiguiser
préservant ainsison intégrité et sa fraîcheur
Le nom « 肥後守 Higonokami » provient du fait qu'il y avait de nombreux clients qui achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto
Hakata Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Buffle et Ébène 180mm Material:Blue Steel #2 Le Yanagiba est un longOffrez vous une exprience culinaire vritablement unique avec le couteau Hakata Blue Steel #2 Kurouchi Sumi Urushi 165 mm. Cette lame luxueuse offre un quilibre prcis entre tranchant et robustesse, idal pour les travaux dlicats tels que la dcoupe des fruits de mer ou des lgumes. Son manche en urushi procure une sensation tactile exclusive et lgante, ajoutant une touche de sophistication et de raffinement votre exprience en cuisine.
US$ 72.00
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