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Couleur or brillant et éclatant
al sorso è setoso ma al tempo stesso di piacevole scorrevolezza alla beva
Grignolino
prosciutto cotto col rafano
Espressione certamente diversa da quella più nobile e raffinata dei cugini doltralpe
dolcetto d alba doc roccabella 2025 vite colte fix22dic Couleur or brillant et éclatantRosso rubino intenso con riflessi violacei, al naso esprime un profilo olfattivo intenso e caratterizzato da continui richiami di ciliegia. Al palato asciutto, di buon corpo, leggermente sapido. Un leggero retrogusto mandorlato ne delinea il finale, di buona persistenza. Un Dolcetto di rara piacevolezza, fragrante e goloso, figlio di una vinificazione di tipo tradizionale e di un breve affinamento in bottiglia. Il Dolcetto d'Alba DOC "Roccabella" di
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