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ainsi que la pratique traditionnelle du vignoble complanté
passionnés de vin ayant redonné vie à ce domaine chargé d'histoire
sans produits de synthèse et avec un usage minimal de soufre
La vendange est égrappée et mise en infusion pendant 1 mois 1/2
Issu de jeunes vignes de Carignan
Orange voilée bouteille en grès 2024 A VERIF B2C? ainsi que la pratique traditionnelleCe vin, issu 100% de Chenin, est cultiv en biodynamie sur une parcelle de 1 hectare 350 mtres d'altitude. Le sol calcaire kimmeridgien confre au vin un caractre unique. La vinification soigne inclut une macration de longue dure en amphore, suivie d'un levage de 12 mois sans collage ni filtration, prservant l'authenticit du vin. L'absence de sulfites ajouts souligne la puret et l'engagement du domaine envers des pratiques nologiques respectueuses.