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Cet incroyable Saumur Champigny Rouge AOC "Clos de l'Echelier" est élaboré à partir de raisins Cabernet Franc cultivés selon les principes de la viticulture biologique et biodynamique
il conquiert le nez et le palais dès la première gorgée
il est également parfait avec des plats frais tels que le gaspacho ou les caprese à la mozzarella de buffle
que pour exprimer fidèlement toutes les facettes du cépage dont il est l'enfant : tout cela
dont le style joue beaucoup sur la recherche de l'harmonie entre complexité et agrément
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