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la diversité de ses coloris et de ses tailles de lame
nous utilisons du SHIMANTO HINOKI
Le nom « 肥後守 Higonokami » provient du fait qu'il y avait de nombreux clients qui achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto
avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate
Matériau : Nishijin-ori (Koi Blanc)
Deba AUS-8 Poli Manche Yaki Urushi 120mm White steel #2 la diversité de ses colorisLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.
US$ 66.00
US$ 50.00
US$ 35.00
US$ 45.00
US$ 29.00
US$ 40.00
US$ 40.00
US$ 80.00
US$ 75.00