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La goupille de verrouillage maintient fermement la lame en place pour un transport en toute sécurité
Le caractère 守 (kami) signifie protection
Notre plus grand Deba tout inox en molybdène peut découper des poissons de toutes tailles avec aisance
elles n'ont pas besoin d'être trempées avant utilisation
même sous l'effet d'une force appliquée
Nakiri HAP-40 Poli Manche Occidental Noir 165mm feu La goupille de verrouillage maintientPrincipalement utilis pour les lgumes, ce couteau possde une lame plate et rectangulaire, une pointe plate et une colonne vertbrale plus paisse. Idal pour couper le chou chinois et le chou en bandes. Convient galement pour plucher, hacher, dcouper en rotation, mincer et prparer des garnitures.
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