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- 4 bacs gastronormes 1/6 - 150 mm de profondeur
- Poids : 16 Kg
Profondeur700 millimètres
Départ automatique: Oui
adapté aux bacs GN 2/1 pour une cuisson uniforme
Friteuse gaz - Type Défi - 3 cuves avec aspiration Version équipée HACHE-VIANDE - 4 bacs gastronormes 1/6Cuves : rondes 400 mm, profondeur 250 mm, livres avec couvercles circulaires 1 brleur de 13 kW par cuve (15 kW pour les versions AV) Capacit utile : 15 18 litres Rendement l'heure par cuve : 25 kg en pr cuisson et 50 kg en cuisson Bac gouttoir perfor Thermomtre en faade Robinet de vidange Allumage par piezo Rgulation par bloc thermostatique Scurit par thermocouple et scurit de surchauffe Livre avec : 1 pelle frites, 1 cumoire, 1 seau de vidange