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le vin est élevé 12 mois en fûts de chêne
vigneron passionné du Beaujolais à Villié Morgon
Élu 'vigneron de l'année en 2023' par le guide Hachette
Cette cuvée parcellaire Le Berger provient du terroir marno-calcaire de Schaefferstein à exposition sud-est
Grâce à l'utilisation exclusive de Pinot Noir
Les Moyens du Bord 2024 Contenance:75 cL le vin est élevé 12Ce vin issu des premires grappes de Chenin est un vritable produit d'artisanat. labor par Marc Houtin et Julien Bresteau, sa vinification reflte une approche naturelle, sans ajout de levures exognes, et un levage de six mois en barriques de plusieurs vins. Sa faible teneur en SO2 en fait un choix respectueux de son terroir, tandis que sa production provient d'un assortiment de raisins soigneusement slectionns.