Koyanagi White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 120mm Finition:Kasumi Polyester Chirimen teint (Couverture)

Polyester Chirimen teint (Couverture)

Material : Magnolia

Matériau : Yasukihagane / Épaisseur : 2

Celle-ci ne se plie pas

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Koyanagi White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 120mm Finition:Kasumi Polyester Chirimen teint (Couverture)Le mot japonais "Ko" signifie "petit" ou "court" en anglais, et le Ko yanagi est un petit Yanagiba couramment utilis pour fileter et trancher de petits poissons, en particulier l'Aji (chinchard japonais). Le Ko yanagi est un couteau utile pour les cuisiniers domicile qui prfrent nettoyer et fileter eux mmes les poissons de petite taille.