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ainsi qu'une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher facilement le poisson
le rasage et la préparation de garnitures
utilisé pour des tâches similaires à celles de ces deux couteaux
Coton Gardenia Dimensions : L19cm x H47cm Longueur Maximale des Couteaux : 240mmOrigine : Kyoto
Généralement fine et très affûtée à la pointe
Gyuto VG-10 Damas Manche Océan Mix Vert 210mm Dongguan ainsi qu'une lame plus longueLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
US$ 59.99
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