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La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longs mouvements continus
Idéal pour couper le chou Napa et le chou en lamelles
elles sont durables
De nombreux utilisateurs de couteaux ont observé que
est idéale pour la préparation du sushi et du sashimi
Santoku VG-10 Damas Manche en Bois de Bouleau Gris 180mm Sujihiki La beauté de sa lameSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 14.88
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US$ 645.00