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Affinage supplémentaire d'un an en bouteille avant la mise en vente
fa infatti riferimento non solo allanno a partire dal quale Santa Margherita ha iniziato la spumantizzazione del Prosecco ma anche al numero di parcelle dalle quali provengono le uve di questa particolare cuvée
insieme alla mineralità del terroir
Le nez est intense et fin
a cui segue una sosta di 12 mesi di cemento e 3 mesi in bottiglia
willamette valley pinot noir ava the stalker 2022 roco winery W26-27-3card Affinage supplémentaire d'un an enPresenta un bel rosso rubino allocchio. Note floreali di violetta aprono lingresso al naso, poi caratterizzato da richiami alla melagrana, alle more e ai mirtilli. Il palato ben organizzato tra frutto e spezie, con richiami minerali che ne accentuano la complessit. Ottima la persistenza. Alla vendemmia manuale, segue la vinificazione e la fermentazione, poi da ultimo linvecchiamento svolto per nove mesi in botti di rovere francese: gli ingredienti