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elle exprimera son plein potentiel aromatique après plusieurs mois de maturation
Le résultat est une souche fruitée
Des méthodes avancées de sélection classique et non OGM ont été utilisées pour sélectionner une souche qui ne consomme pas de maltose et de maltotriose
de nombreux brasseurs lui restent fidèles pour une expérience authentique de lager tchèque
Parfaite pour les styles de bière modernes axés sur le houblon utilisant des levures de lager
Pétri d'Agar LMDA FORMAT:60 mm x 20 Pétris elle exprimera son plein potentielChaque ensemble contient 20 ptris d'Agar pr remplis. Disponibles en deux formats : 60 mm et 100 mm. Les botes de Ptri sont fabriques sur commande avec un dlai de production de 14 jours. Glose multidiffrentielle utilise pour la dtection des levures sauvages et des bactries en brasserie. Permet la croissance des micro organismes altrant le mot ainsi que ceux altrant la bire. Une variante contenant de la cycloheximide (CHX) rend la glose slective aux
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