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Leur poids varie d'un poids relativement léger de 300 g jusqu'à un impressionnant 900 g
Fabriqué à partir de matériaux durables et résistants à l’eau
Le matériau en plastique marin utilisé pour nos manches est à la fois léger et confortable
Et le principal forgeron est Mitsuo Nagao qui est le 5ème artisan de génération
Polyvalent
Gyuto VG-10 Damas Manche Urushi Ishime Noir 210mm HAP-40 Leur poids varie d'un poidsLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.
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