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disponible dans différentes couleurs et longueurs de lame
il offre 135 mm de puissance de coupe précise
viandes crues
Le couteau Nakiri SLD Nashiji Washi est un ustensile de cuisine d'une longueur de 165mm
offrant une excellente résistance à la rouille grâce à sa teneur élevée en chrome — un choix idéal aussi bien pour les professionnels que pour les amateurs passionnés
Kiritsuke Gyuto VG-10 Damas Manche Occidental Orange 210mm Materiau:VG-10 disponible dans différentes couleurs etLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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