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ce vin blanc d’exception est élaboré à partir de vignes plantées sur des sols granitiques situés entre 400 et 500 mètres d’altitude
L'attaque est franche
La cuvée Fenouil & Camomille (le nom des ânes du domaine) est certifié Vin Méthode Nature et résulte d'un travail de recherche en cave né de la volonté de réduire les doses de soufre dans le vin
apportent une dimension sauvage et sudiste à ce bouquet d'une grande profondeur
issue des coteaux calcaires et granitiques situés juste en face de Cornas
Chablis 1er Cru La Fourchaume 2018 - Bessin-Tremblay ce vin blanc d’exception estLe Chablis 1er Cru La Fourchaume du Domaine Bessin Tremblay est lune des cuves phares du domaine et lun des climats les plus rputs de Chablis. Situ lextrmit nord de lappellation, ce terroir donne naissance des vins structurs, profonds et gnreux, tout en conservant la tension et la minralit caractristiques des grands Chablis. Le climat La Fourchaume, voisin direct des Grands Crus, bnficie dune exposition favorable et de sols kimmridgiens riches en