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Le rôti est bardé et ficelé à la main par nos artisans boucher
Sa texture fluide et son goût fumé en font un condiment polyvalent : quelques gouttes suffisent pour donner du caractère à vos sauces
Privilégiez une plancha bien chaude ou un barbecue à braise douce
mijoté et accompagné de légumes de saison
et un persillage discret qui fond à la cuisson
Coffret Découverte - Bœufs Japonais carte cadeau Le rôti est bardé etCe Coffret Dcouverte Bufs Japonais runit trois viandes dexception nippones : le mythique buf de Kobe, le buf de Kagoshima, et le faux filet de buf Wagyu. Chacun exprime, sa manire, lexcellence du persillage japonais, la tendret absolue et la richesse aromatique propre aux levages nippons. Pens pour les amateurs de viandes dlite, ce coffret offre un panorama rare des meilleures races japonaises. Chaque pice est rigoureusement slectionne, trace, et
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