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nous avons développé un processus de vinification innovant et avant-gardiste
a décidé de réduire considérablement la teneur en sucre de ses cuvées
c'est un Extra Brut pas comme les autres
Le résultat est un vin rouge profond et élégant
enveloppant mais en même temps austère
sicilia catarratto doc beleda 2023 rallo AGOSTO-Summerdays nous avons développé un processusJaune paille intense. Au nez, il exprime un trs agrable parfum d'agrumes avec une prdominance de pamplemousse et de bergamote, de pche, de fleurs blanches, de senteurs fumes. . En bouche, il est sec, avec une excellente minralit et une belle fracheur, riche et avec une excellente persistance. Beleda est n au cur des vignobles de Rallo, ce qui tait autrefois une petite parcelle de terre a t restructur et tendu jusqu' sa taille actuelle : environ 100
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