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Essayez-le avec du riz au curry avec des crevettes
Basilicata
La vinificazione prevede una fermentazione con lieviti selezionati e una maturazione in acciaio e in barrique di almeno 6 mesi
sapido e piacevolmente equilibrato
Essayez-le avec du pigeon aigre-doux
barbera d alba doc bricco boschis vigna del cuculo 2023 cavallotto W6-7-bianchi-alpi Essayez-le avec du riz auAlla vista, color rosso rubino luminoso. Il naso si esprime su profumi intensi di frutta rossa croccante e di fiori viola freschi, con un chiaro richiamo minerale. In bocca, si apre con struttura delicata e piacevole e buon equilibrio, avvolgendo il palato con note fruttate e tannini ben amalgamati. Finale armonico e fine. Questa Barbera d'Alba di Cavallotto deriva dalla vigna "Cuculo", di circa 1,87 ettari, appartenente al comune di Castiglione