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Idéal pour couper le chou chinois et le chou en bandes
grâce à la précision du couteau et à son poids
comme le tempura
Son manche confortable en noyer et bois de rose assure une prise en main sûre pour une précision et un contrôle optimaux
appuyez un pouce sur le dos de la lame
Santoku AUS-10 Nawame Damas Manche Yaki Urushi 165mm Finition:Damas Idéal pour couper le chouSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.