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Cabernet Sauvignon
93 points (2018)
profond et caillouteux
Il est justement issu d'un croisement naturel qui a eu lieu au Val d'Aoste entre le Rouge du Pays et un cépage inconnu
Sauvé de l'extinction dans les années 1960
Completer Malanserrebe (Donatsch) Flaconnage:3.0 Jéroboam Cabernet SauvignonLe Completer est un vieux cpage des Grisons (Suisse) o il tait dj mentionn en 1321 Malans prs de Coire, le Completer tire son nom de completorium, l'office du soir des moines bndictins qui taient alors autoriss en boire un verre en silence. Slectionn par la Mmoire des vins suisses qui clbre les vins de garde et de qualit. Robert Parker: 93+ points (2022)
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