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offre une belle harmonie
Issue d'un assemblage de Chardonnay
La récolte mécanique à maturité optimale assure la fraîcheur du raisin
supportera aisément les fromages de type pâtes pressées ou croûtes lavées
conservant ainsi le fruité et garantissant une pureté parfaite
La bulle Extra-Brut magnum offre une belle harmonieAvec sa fermentation en levures indignes et son levage sur lattes de 30 mois, ce Pinot noir se distingue par sa finesse et sa complexit. labor partir de vendanges manuelles et press directement en grappes entires, ce vin combine habilement tradition et savoir faire. Le choix de l'levage en fts de chne donne cette cuve une structure quilibre, tandis que le sol argilo calcaire des parcelles lui confre une lgante minralit.