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(pour préserver les arômes variétaux)
pour effectuer une fermentation lente et progressive
puis assemblé et mis en bouteille par nos soins
qui s’étend de Montélimar à Nîmes
Beauduc à Port-Saint-Louis
Domaine des Evigneaux AOP Rasteau Rouge 2020 (6 BOUTEILLES) rosé (pour préserver les arômes variétaux)Bndicte Bonnet, Benoit Lavau et Frdric Lavau ont toujours t fansde l'Appellation Rasteau devenue cru en 2010 et qu'ils vinifient depuis plusieursannes. L'attachement particulier ce vignoble dont ils reconnaissent l'expositionexceptionnelle et qu'ils jugent "atypique", les poussent faire l'acquisition en 2014 de 10 ha de vignes. Les 12 parcelles sont rparties sur les terroirs les plus emblmatiques de Rasteau. Un idal dans leur projet de crer une cuve
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