Bœuf de Kobé découpe Japonaise Poids:1 x 100g Pour cela rien de plus

Pour cela rien de plus simple

et un goût subtil

ce gigot s'accompagne parfaitement de flageolets

bardée et ficelée par nos bouchers

Pour la cuisson du carré d'agneau de lait des Pyrénées

Bœuf de Kobé découpe Japonaise Poids:1 x 100g Pour cela rien de plusChaque pice de buf de Kobe dcoupe japonaise incarne un savoir faire millnaire, o prcision du geste et respect de la fibre se conjuguent pour sublimer une viande dexception. Issue de la race Tajima et leve dans la rgion de Hygo, cette viande est reconnue mondialement pour son persillage extrme et sa texture fondante. Ici, la dcoupe ne se contente pas de sparer : elle rvle. Elle suit la logique des fibres musculaires pour offrir des morceaux aux