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Le foie gras d'oie est apprécié pour sa saveur délicate et son onctuosité
Hauts de cuisse poulet thym citron x4
Le confit de canard est un grand classique du Sud-Ouest
vous l'apprécierez sous toutes ses formes
notre plateau saura ravir vos convives
CÔTE DE VEAU PAR 2 SOUS-VIDE:610G Le foie gras d'oie estLa cte de veau est l'incontournable morceau de la viande de veau. Idalement grille ou pole, elle est savoureuse. Issue de producteurs locaux et travaille au Comptoir appamen des viandes Pamiers, cette viande a l'avantage, de par la proximit entre le lieu dabattage et d'levage, de vous proposer un circuit court et une fracheur garantie.