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Chaque pièce est dotée d'un tranchant délicat de 170 mm pour des coupes précises
Ce couteau Kiritsuke Yanagiba est fabriqué en acier argenté n°3
Les meilleurs couteaux exigent un soin et une attention particuliers
La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longues coupes ininterrompues
idéale pour des travaux plus précis et pour manipuler les parties les plus délicates du poisson
Petty Silver Steel #3 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 140mm nail clipper Chaque pièce est dotée d'unPilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision.
US$ 40.00
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