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rôtir ou cuire au four
Un filet d’huile d’olive et quelques brins de romarin ou de thym suffisent à sublimer leurs arômes naturels
sortez votre fromage 30 minutes avant de le faire fondre afin qu’il révèle toute sa rondeur aromatique
une terre d'exception
la souris d'agneau est accompagnée pour le plus grand bonheur de toutes et tous
Côte d'Agneau Filet Poids:4 x 100g rôtir ou cuire au fourLa cte d'agneau filet est considre comme une cte, mais fait figure d'imposteur parmi ces dernires. Pour tre plus prcis, les ctes filet sont en ralit les vertbres lombaires accompagnes des chairs adjacentes. Rassurez vous, elles se rapprochent plus d'une cte que tout autre morceau d'agneau, une diffrence visuelle prs, elles n'ont pas de manches. Pour ces ctes d'agneau filet, nous avons choisi de travailler avec des leveurs locaux situs en Occitanie.
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