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Un choix incontournable pour une précision optimale dans la cuisine japonaise de haute qualité
ce fourreau offre une protection fiable — avec style
conçu pour une découpe précise et efficace des légumes
mais il est recommandé de laver le couteau à la main et de bien le sécher après chaque utilisation
chaque paire est minutieusement façonnée à partir de bois naturel afin de révéler la beauté de son grain
Nakiri 440C Nashiji Damas Manche Urushi Pourpre 165mm Finition:Damas Un choix incontournable pour unePrincipalement utilis pour les lgumes, avec une lame plate et rectangulaire et une pointe plate. Couteau le plus facile utiliser avec sa lame lgre, fine et large. Idal pour couper le Napa et le chou en lanires. Convient galement pour l'pluchage, la coupe rotative, le rasage et la confection de garnitures.
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