Tablette chocolat noir et meringue végétale acidulée ageLimit le parfum très floral du

le parfum très floral du geranium rosat apporte un petit je ne sais quoi à cette confiture artisanale

à base de levure naturelle pure

Sa longueur en bouche sur des notes d’amandes lui donne sa gourmandise : cette complexité est due à son long élevage (plus de cinq ans) en solera

L'œuf de saumon sauvage royal

Et on comprend pourquoi : sa capacité à distiller l’essence des terroirs calcaires de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs continue de forger l’esprit de la plus ancienne Maison de Champagne

Tablette chocolat noir et meringue végétale acidulée ageLimit le parfum très floral duInspir par son voyage Madagascar, Aurlien Rivoire emploie la totalit de la fve de cacao, le mucilage. En le faisant fermenter, il obtient alors une texture craquante, proche de la meringue. Aprs plusieurs semaines de recherche et dveloppement, il trouve la formule parfaite et lenferme dans un dlicieux chocolat noir. La Tablette Meringue vgtale acidule est ne.