Couteau Japonais Set de 4 | Collection Takai Équilibre : parfait entre lame

Équilibre : parfait entre lame et manche pour un confort d’utilisation prolongé

Forme : lame longue et légèrement incurvée

avec un équilibre parfait entre polyvalence et précision

Tranchants japonais affûtés à la main : coupes nettes

rectangulaire et au profil presque plat favorise la coupe en push-cut (mouvement vertical) plutôt que le balancier

Couteau Japonais Set de 4 | Collection Takai Équilibre : parfait entre lameDescription Le set Maison Yamato runit quatre couteaux japonais emblmatiques, conus pour offrir puissance, quilibre et prcision dans chaque geste. Chaque lame incarne lharmonie entre tradition artisanale et design moderne, permettant de couvrir lensemble des besoins culinaires avec lgance. Le Gyuto () : lquivalent japonais du couteau de chef occidental, parfait pour dcouper viandes, poissons, lgumes et herbes. Le Kiritsuke () : couteau prestigieux