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Maintenir une surface d’affûtage parfaitement plane et régulière est indispensable pour obtenir un tranchant constant et rasoir
**Matériau :** VG-10 / **Épaisseur :** 3 mm / **Longueur :** 60 mm
même lors d’une utilisation prolongée
Grain : #9000
Nous avons créé cet étui pour les personnes à la recherche d’une solution pour transporter leurs couteaux au travail
Gyuto VG-10 Tsuchime Damas Manche Occidental 210mm Manche:Occidental Maintenir une surface d’affûtage parfaitementLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
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