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Ses dimensions extérieures de 620 x 730 x 1750 mm (L x P x H) en font un équipement compact
le Bac rectangulaire 35 L - gris - GILAC possède un design hygiénique sans zones de rétention
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four à convection à gaz avec vapeur directe et système de nettoyage automatique, 20x GN 2/1 Corbeilles à papier ces bocaux allient esthétiquefour convection gaz avec vapeur directe et systme de nettoyage automatique, 20x GN 2 1 cran 2,8'' avec bouton rotatif pour la configuration et la confirmation des commandes. 100 recettes prrgles en usine et testes culinairement. Modes de cuisson : vapeur basse temprature 30 98, vapeur 99, super vapeur 100 130, mixte 30 300 et convection 30 300. Dshumidification de la chambre pour des rtis croustillants. Cuisson Delta pour les cuissons dlicates.