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Fermentato con soli lieviti indigeni
Al naso si apre con intensi sentori fruttati di mora
Fromages affinés
Si percepisce una gradevole speziatura
decisa e ricca di sapore
alghero torbato doc terre bianche cuvee 161 2025 sella mosca fix2dic Fermentato con soli lieviti indigeniGiallo paglierino con leggere sfumature dorate. Al naso esprime sentori fruttati tipici della fermentazione controllata seguiti da belle note lievemente erbacee. Al palato secco, fresco, con nerbo deciso e senza asperit, di ottima persistenza. Antico vitigno sardo, il torbato stato portato sulle coste iberiche dai Fenici e introdotto nellagricoltura isolana con la dominazione catalana. Una variet di particolare fascino che per molti anni stata oggetto
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