Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche en Cerisier 150mm 200mm 和田 À l'instar du Kiritsuke

À l'instar du Kiritsuke

ces robustes cisailles de 200 mm sont prêtes à accomplir toutes les tâches

Sa lame incurvée permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort

Même si cela peut être facilement enlevé s'il se produit

il offre un format idéal pour la plupart des tâches en cuisine

Yanagiba Blue Steel #2 Kurouchi Tsuchime Deba White Steel #2 Kurouchi Tsuchime Manche en Cerisier 150mm 200mm 和田 À l'instar du KiritsukeLe Yanagi est un long couteau trancher, conu pour raliser de fines tranches de poisson destines aux sushis et sashimis. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit couper lingrdient en longs mouvements continus, sans coups, prservant ainsi sa texture, son intgrit et sa fracheur. Mme les gestes les plus simples sont sublims par un couteau artisanal aussi esthtique que fonctionnel.