Quartz 2022 ope_carrel donnant naissance à des vins

donnant naissance à des vins pleins de caractère et d'équilibre

dénommé MMC

fruit d'un assemblage de marsanne et muscat à petits grains

assurant ainsi la qualité constante des vins produits

Élaboré à partir de vendanges manuelles et pressé directement en grappes entières

Quartz 2022 ope_carrel donnant naissance à des vinsCe vin, issu de vieilles vignes pour 60% et de vignes non greffes pour 40%, est labor sans ajouts de sucre ou de soufre. La vinification suit une mthode traditionnelle en ft, offrant une matire mre et sapide. Il s'exprime avec des notes de coing, d'ananas, de poire mre et d'pices douces. Grce une gestion amliore du chai, le style oxydatif, autrefois plus marqu, s'est adouci, permettant ce vin de se dmarquer par son quilibre et sa richesse.