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Repos sur lattes de 12 mois minimum
Chenin Faible rendement
La présence des tanins en finale lui apporte une belle longueur
fine et fondante
Foie gras (poêlé)
Généreuse Brut Nature 150cl Alsace Repos sur lattes de 1290% de Meunier et 10% de Chardonnay Vinification en cuve non dose 6 ans de vieillissement minimum *cuve non dose: cuve sans sucre ajout (lors du dgorgement), on y retrouve seulement les sucres rsiduels de fermentation Dgustation: Robe jaune or brillante. Effervescence vive et fondue (fines bulles), avec un cordon persistant Frais et sduisant sur des notes fruites (fruits blancs & jaunes), de fleurs blanches et minrale quilibre et vive, on y retrouve
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