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Son élégant manche en marbre noir et sa lame de 210 mm le rendent parfaitement adapté à toutes les tâches de découpe
Bunka knives are one of the few multipurpose traditional Japanese blades
Les professionnels préfèrent généralement la pointe en métal plutôt qu'en bois ou en bambou
Coton Gardenia Dimensions : Largeur 19cm * Longueur 47cmLongueur Maximale des Couteaux : 240mm (avec étui en bois)Origine : Kyoto
ce couteau relèvera tous les défis de désossage avec précision et maîtrise
Bunka VG-10 Damas Noir Manche en Bois de Rose 180mm Water Son élégant manche en marbreDcouvrez la prcision de coupe exceptionnelle de ce Kiritsuke Santoku VG 10 Damas manche Shitan 180 mm. Forg avec une lame en acier japonais VG 10 Damas, il offre un tranchant remarquable, une excellente tenue de coupe et une grande polyvalence pour toutes les tches en cuisine. Son manche ergonomique en bois de shitan, la teinte rouge lgante, assure une prise en main confortable et parfaitement quilibre. la fois puissant et raffin, ce couteau allie