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en entrée avec du melon ou du foie gras
Sans sulfites ajoutés
une viande blanche ou autour d'un barbecue l'été
puissante et légèrement tannique
*cuvée sous-dosée: cuvée avec très peu de sucre ajouté (lors du dégorgement)
Chinon "Vieilles Vignes" Rosé Bio en entrée avec du melon100% Cabernet Franc "Vieilles Vignes" Obtenu par saigne Vinification en cuve levage de 6 mois sur lies fines Dgustation: Robe rose orange Nez expressif aux armes de fruits rouges (fraise, framboise) Attaque ample, riche et lgante, sur des notes fraches de fruits rouges. Finale persistante ouverte sur un large bouquet A dguster avec : De la charcuterie, du veau, du canard, des grillades ou des crustacs Terroir: argilo calcaire