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Vieilli exclusivement en fûts de sherry oloroso et Pedro Ximénez
acidité vibrante
avec une belle tension saline et une finale fraîche et légèrement amandée
Une vinification longue et douce permet d’extraire toute la richesse tannique
avec des arômes de :
Sotorrondero 2011 - Jiménez-Landi prix-sur-demande Vieilli exclusivement en fûts deSotorrondero 2011 est un assemblage de majorit de Syrah, accompagn de Grenache. Un vin de village, le tout provenant de vignes situes Mntrida 500 600m daltitude. Vendange manuelle et grappe. Vinification en inox avec une macration de 15 20 jours suivis dun levage en barriques de chne franais de 300 500L pendant 10 mois. Dun rouge violac assez profond, ce vin montre une grande lgance darmes fruits et minraux, sans bois marqu et avec une touche florale.
US$ 13.50
US$ 119.00
US$ 15.00