Carré de Porc Noir de Bigorre Poids:1 x 1,5kg des cailles caramélisées à la

des cailles caramélisées à la cocotte vous procureront des notes sucrées et délicates

C'est également choisir de découvrir une viande d'agneau reconnu pour sa délicatesse et son léger goût de noisette

cette poitrine est un vrai plaisir à partager

Découpée avec soin par nos bouchers

Le carré de veau est une pièce noble

Carré de Porc Noir de Bigorre Poids:1 x 1,5kg des cailles caramélisées à laLe Carr de Porc Noir de Bigorre est une pice entire, compose de plusieurs ctes alignes, la fois noble dans sa prsentation et gnreuse dans son got. Cest lune des faons les plus gourmandes de dcouvrir cette race emblmatique du Sud Ouest de la France, reconnue pour sa chair fondante, son gras savoureux, et sa richesse aromatique. lev en libert dans les pturages pyrnens, nourri dherbe, de glands et de crales, le porc noir de Bigorre offre une viande au