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Ce Champagne Rosé est bien marqué par les saveurs du pinot noir et s'étend tout en finesse avec une structure affirmée et fraîche
Le Répertoire 2020 - Pinot Noir - Sélections massales - Écueil 1er Cru - Sol argilo-sableux - Vignes plantées en 1966 et 1967 - Enherbement maîtrisé par un labour superficiel - Fermentation et élevage (10 mois) 75% Fût - 25% Amphore en grès - Malo non recherchée - Ni filtration ni collage
Dosage : 3 g/l
Cépages : 70% Pinot Noir
Parcelles : Les Sablonnières
Bertrand-Delespierre - Les Fourneaux 2020 (Chamery Coteaux Blanc) HVE Ce Champagne Rosé est bienLES FOURNEAUX CHAMERY BLANC 100% Chardonnay de Chamery Millsime 2020 Parcelle plante en 1989 sur sol argilo calcaire. Enherbement spontan. Labour mcanique. Fermentation et levage en demi muid sur lies, non btonn, non coll, non filtr. Mis en bouteille le 31 Octobre 2024