Spooky Saison styles-suggeres_brune-belge ainsi qu’avec sa bonne tenue

ainsi qu’avec sa bonne tenue de mousse

Originaire du nord de l'Angleterre

La Diable Belge se distingue par son taux d'atténuation élevé

elle développe des arômes fruités intenses surtout d'aldéhydes

cette souche est parfaite pour l'élaboration de bières estivales et rafraîchissantes

Spooky Saison styles-suggeres_brune-belge ainsi qu’avec sa bonne tenueUne levure de Saison classique, aux notes pices et de fraise bien marques. Nous trouvons que cette souche se marie exceptionnellement bien avec du Brett, mais peut aussi tre utilise seule pour des Saisons et Grisettes propres. Spooky Saison est diastasique (positive au gne STA1).